狗糧的工業化生產是一個極為復雜的過程，需要專業的技術知識、精準的控制以及對市場需求的密切關注。其中，產品干燥是核心環節，對產品質量和生產效益都起著至關重要的作用。 

而費斯曼（FESSMANN）早已精通這些工藝。多年來，費斯曼與久茂一直保持著緊密且互相信賴的合作伙伴關系。如今，費斯曼主要使用久茂variTRON 500作為控制組件，以及熱電阻和熱電偶溫度探頭，確保烤箱在工藝控制上發揮最佳水平。

Fessmann（德國費斯曼） 

Fessmann 是一家在食品加工設備領域具有重要地位的公司。

Fessmann GmbH & Co. KG 成立于 1924 年，總部位于德國。它是一家家族企業，由 Wilhelm Fessmann 創立，如今已發展成為全球領先的熱熏制系統制造商。該公司的產品范圍廣泛，包括熏制系統、煙霧發生器、烘焙系統等，其高科技的熏制、烹飪、油炸、烘焙和冷卻系統在全球范圍內被手工業和工業企業所使用。

寵物食品生產中的干燥過程控制

與香腸生產等其他食品領域相比，寵物食品的干燥過程有著本質區別：香腸生產主要關注表面干燥，而寵物食品需實現內外均勻干燥——這是確保產品高品質的關鍵，尤其對于需要視覺吸引力的產品而言，直接影響終端消費者的選擇。 

費斯曼合伙人Uli Fessmann強調：“我們追求的均勻干燥過程，既要保證產品保質期，又要確保感官品質。寵物食品制造商在這一領域投入巨大，只為滿足市場需求。” 

干燥控制需通過技術手段精確監測，其中精確的溫度控制、均勻的空氣供應和濕度控制是三大核心要素。每個參數都需準確監控，才能實現均勻干燥。  

在寵物食品生產中，質量保證的重要性不亞于人類食品生產。干燥過程的設計需具備可重復性，并根據具體配方精確調整。費斯曼首席執行官Denis Gabriel表示：“每種配方對干燥過程的要求不同，且需要比常規產品更高的加熱溫度，因此必須為每種產品單獨開發工藝。”這讓寵物食品生產的研發“既需經驗積累，又充滿樂趣”。

寵物食品生產中的挑戰 

狗糧制造涵蓋零食、干糧、濕糧等廣泛品類。Denis Gabriel指出：“用剩飯剩菜或屠宰場下腳料喂狗的時代早已過去。”這種多樣性給費斯曼的設備帶來特殊挑戰——每種產品對生產過程有不同要求，尤其在干燥環節，需為每種產品單獨配置和監控設備。

此外，產品在干燥過程中的擺放位置會增加操作復雜性，這使得細致控制干燥過程變得至關重要，唯有如此才能實現均勻干燥，保證高品質。 資源節約是另一大挑戰。可持續發展已成為現代寵物食品生產的核心議題，人們越來越重視工藝設計，力求在不影響質量的前提下，實現資源的經濟高效利用。

從費斯曼烘箱產出的零食，會被送往不同規模的分銷商，再由其根據銷售策略配送至零售商，或直接供應給貼牌加工（OEM）市場。 

市場發展與特色 

北美是全球最大的寵物食品銷售市場。與傳統食品制造業相比，寵物食品市場有顯著差異：除營養價值外，產品外觀起著核心作用，需具備視覺吸引力以打動消費者——如今，消費者對寵物食品的品質要求正不斷提升。 

寵物食品的表面質地也與人類食品不同，生產時必須確保便于動物食用。Denis Gabriel解釋：“這些零食設計得大小合適，狗狗一口就能輕松吃下。”  

水分活度（aw值）是寵物食品生產的關鍵質量因素，它表示產品內部可利用的水分含量，直接影響保質期和微生物安全性。Denis Gabriel補充：“水分活度值有嚴格規定，生產中必須精確監控以達標。”  

狗糧生產雖充滿技術挑戰，但通過現代化設備和量身定制的工藝，這些挑戰已能被有效克服。均勻干燥、溫濕度與空氣供應控制，以及對高標準的堅守，共同構成了高質量寵物食品的生產基石。 

Denis Gabriel總結道： “狗狗是人類最好的朋友。歸根結底，它們需要令人難以抗拒的零食——這正是我們可以全力以赴去實現的目標。讓我們擊爪為盟吧！”