發布會上，GEA液體灌裝技術中心新食品技術和研發全球負責人Matthias Hobbie先生、GEA中國區乳品食品飲料事業部產品經理楊國君先生發表了主題演講。

闡釋了通過GEA在食品和飲料方面以及在釀酒和制藥方面專業知識，幫助眾多新食品制造者在要求嚴格且迅速擴展的新食品領域快速發展。GEA通過細胞基應用，生產培育肉、細胞基海鮮或細胞基牛奶；以及通過精密發酵為新食品生產賦能。

我們支持我們的客戶，如初創企業、原料供應商和食品生產商，通過為他們的新食品應用開發、擴大和生產個性化解決方案，開啟他們的新食品之旅。作為端到端解決方案提供商，我們在傳統加工、精密發酵和細胞基加工領域提供各種技術和工藝。例如混合和包括生物反應器的發酵、下游分離和過濾、包裝和裝瓶。所有涉及的技術都集成在生產線解決方案中，包括自動化、安裝和項目管理。

GEA的發展愿景，是通過提供可持續的食品解決方案，確保子孫后代的美好生活，用更少的資源養活更多的人，并減少客戶對環境的影響。新食品由于其規模化，產業化、可持續性的工業化生產特點，將來必定成為我國蛋白的主要補充方式。

目前GEA在美國和歐洲已經成功的為客戶交付了多個新食品工廠，用于生產替代蛋白，結合3D打印技術，能夠為消費者提供牛排，雞蛋、香腸、漢堡肉餅、肉丸等替代蛋白產品。選擇在進博會首發，是踐行GEA對可持續發展愿景的承諾，是GEA這一未來蓬勃發展的領域的信心，也是GEA助力中國的可持續發展和碳中和目標。