2012年中國食品飲料行業自動化概況
2013/11/5 10:01:13
2012年，伴隨國民內需持續增長以及消費升級，中國食品工業固定資產投資增速整體保持31%高速增長。其中：
飲料制造業增速最快，實現36.2%增速，高于行業平均投資增速。
實行專賣專營體制的煙草領域投資波動較大，2012年投資增速呈現8.7%下滑。未來該行業投資更加注重優化投資結構、提高投資效率和效益。
食品飲料行業由于生產過程中對溫度、濕度、壓力、物液位、流量等數據采集點比較多，因此相對應的儀器儀表應用最為廣泛。
執行機構產品中以調節閥、接觸器為主要應用。2012年食品飲料行業執行機構占據19%的市場份額。
由于食品機械單設備采集點較多，目前食品機械關鍵設備配置PLC控制系統較為普遍，DCS系統應用較少。
食品飲料機械驅動產品以低壓變頻器應用為主，占據10.8%的市場份額。運動控制中伺服為主要應用，通常在方便食品、烘焙食品定量、定長、定重階段應用較多。
通用傳感器方面，光電開關、接近開關、行程開關應用較多。
食品飲料細分行業中，乳制品制造工藝對生產流程技術要求嚴格，因此自動化水平相對較高，2012年乳制品機械自動化市場占據20.9%的市場份額。
碳酸飲料、飲用水、果汁飲料、茶飲料等軟飲料機械市場位居第二，占據13.2%的市場份額。
食品飲料細分行業中乳制品及油脂加工行業過程儀器儀表成本最貴的質量流量計應用最多，市場份額最大。
乳制品及制酒行業對生產工藝技術要求嚴格，采集技術參數眾多，因此DCS控制系統在兩大行業鮮有應用。
方便食品行業，由于生產流程中定量、定長、定重等計量較多，因此傳感器、運動控制產品尤其伺服應用較廣。
本文摘自：《2013年中國食品飲料行業研究報告》
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